Mediante un convenio que llevan adelante con la empresa de productos
lácteos “Rey Leche”, el Centro Agrícola Cantonal de Atacames, ha instalado un
centro de acopio de leche de vaca en el recinto Abdón Calderón de la parroquia
Tonchigüe, donde alrededor de 30 ganaderos entregan diariamente su producto.
El Presidente del Centro
Agrícola Cantonal de Atacames, Jhonny Plaza, indicó que, actualmente, están
recolectando 2 mil 500 litros de leche diario en Abdón Calderón y están
proyectando trasladarse a las otras 3 parroquias rurales del cantón Atacames
para efectuar el mismo trabajo.
Señaló que el tanque de
2 mil 500 litros que les entregó la empresa receptora del producto les ha
quedado corto y ya les ha enviado otro tanque de la misma capacidad, lo que les
permitirá proveerse de los otros centros ganaderos de la zona.
Agrega que una vez
recogido el producto, éste es enviado de manera inmediata a la ciudad de Santo
Domingo donde la empresa referida se encarga de procesarlo en los diferentes
productos lácteos que posteriormente salen al mercado.
El dirigente añadió que.
como Centro Agrícola de Atacames, están analizando la posibilidad de que, en el
próximo año, el proceso se realice en este mismo cantón. “Si Dios lo permite la
idea es tener una planta para elaborar nuestros propios quesos, yogurt y todos
los derivados que salen de la leche”, culminó señalando el dirigente campesino.
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